Вино "Каберне" 1990 коллекционное, Cricova. 0,7

Коллекционное сухое красное вино "Каберне" 1990 года урожая из энотеки Криково.

Вино коллекционное столовое сухое красное Каберне (Cabernet) урожая 1990 года винзавода Криково (Cricova) из винограда сорта Каберне-Савиньон (Cabernet Sauvignon).

Способо производства: Без купажа, из винограда выращенного в Центральной и Южной зонах, путем брожения на мезге с последующей выдержкой в дубовых бочках.
Выдержка: 4 года в дубовых бочках, далее - в бутылках.

Дегустационные характеристики: Цвет тёмно-рубиновый, насыщенный с луковичным оттенком.
Букет с ароматами фиалки, черной смородины и специй.
Во вкусе вишня, миндаль, чернослив.

Гастрономия: Рекомендуется во время трапезы.
Сочетается с белым и красным мясом, дичью, орехами, нежными сырами.

Подача вина: Рекомендуется употреблять поле 8-10 лет выдержки, когда вино полностью раскрывает свои свойства.
Бокалы - классические типа "Бордо", емкостью 600-620 мл.
Температура подачи 18-20 градусов, летом 16-18 градусов.
Декантация не рекомендуется, так как тонкий букет коллекционного вина нестоек и теряется при переливке.
За 2 часа до употребления бутылку поставить в горизонтальное положение.
Наливать плавно, не прерывая струи, оставляя осадок на дне.

Хранение: В горизонтальном положении без доступа света при стабильной температуре 12-14 градусов.

Награды вина Каберне винзавода Криково: 2002 - Золотая медаль - Международный Конкурс "Золотой Грифон", Ялта, Крым

Производитель:Криково
Год урожая: 1990
Выдержка в бочке (лет): Мин. 3
Цвет: Красное
Тип: Сухое
Сорт винограда: Каберне-совиньон
Спирт (%): 11
Объем (л): 0,7-0,75
Тип бутылки: Бордо
Укупорка: Пробка корковая натуральная, сургуч

Эти вина были изготовлены, разлиты по бутылкам и выдержаны в знаменитых подвалах ”Cricova”, на глубине 80 метров. Постоянная температура +12°C...+14°C и влажность 98% обеспечивают оптимальные условия для хранения элитных вин, изготовленных в годы сбора лучшего урожая. Отличительной чертой данных вин является тонкий букет и необыкновенный вкус, который достигается исключительно во время выдержки вина в бутылке.
Коллекционное красное сухое вино необходимо подавать при температуре +16°C...+18°C, с уткой в соусе, мясом ягненка с овощами, жаркое из говядины с травами, грибами и благородными сырами.

Другие вина 1990 года урожая, Вы можете найти здесь