Виноградники расположены в южной части реки Днестр, в специальных местах для выращивания винограда на черноземных и серых лесных почвах. Средний возраст виноградников - 10… 15 лет. Для защиты лозы используются биологические методы, которые практически полностью исключают наличие химических удобрений и гербицидов.
Изготовлено из винограда, собранного при полной технологической зрелости, вино обрабатывается с полным удалением гроздей винограда, при короткой или средней мацерации и ферментации кожицы, избежавшей алкогольной ферментации. Это включает минимальное молочнокислое брожение. Вино хранится в бочках (500… 1000 литров), изготовленных из местного дуба, по 8… 12 месяцев. Бутылки хранятся в подвале не менее 1 месяца до продажи.
Ограниченный выпуск: 9000 бутылок.
Виноград: Совиньон блан - 70%,Фетяска регалэ - 30%.
Объём: 0,75 л.
Алкоголь: 12,5%
Объем | 0,75 л |
Белые сорта | Купажные 2 сорта |
Типы вина | Белое сухое |
