Выдержанное красное сухое вино "Silk Red Blend" 2022, Pelican Negru. (Чёрный Пеликан).
Вино производится из винограда красных сортов: Каберне-совиньон, Мальбек и Рара Нягрэ, собранного при полной технологической зрелости. Виноград обрабатывается с гребнеотделением и последующим брожением на мезге с контролем температуры брожения. Применяется яблочно-молочное брожение. Вино созревает в традиционных молдавских бутах в течение 8 -12 месяцев. Осветление и стабилизация исключительно яичным альбумином. Розлив производится только на собственных мощностях. Бутылки хранятся в подвальных помещениях, в горизонтальном положении, минимум в течение 1 месяца перед выпуском.
Ярко-красный гранатовый цвет. Ароматы чёрной черешни Бигарро и красных спелых фруктов. Первое вкусовое впечатление определяется шелковистой и экстенсивной текстурой, которая объединяет ароматы красных фруктов и зрелые и утончённые танины. Послевкусие характеризуется приятной свежестью. Стоит отметить качества, которые привносит этому купажу сорт Рара Нягрэ: ароматы чёрной вишни и изысканная кислотность вина, которая гарантирует свежесть вкуса и безупречное старение этого вина.
Потенциал хранения: 10 - 15 лет.
Каберне-Совиньон - 70%, Мальбек - 20%, Рара Нягрэ - 10%.
Объём: 0,75 л.
Алкоголь: 13,5%
Объем | 0,75 л |
Типы вина | Красное сухое |
Красные сорта | Купажные 3 сорта |
