Timbrus Saperavi 2020 Oenologist Reserve

Коллекционное сухое красное вино 2020 года урожая.
Лимитированная серия - 3340 бутылок. 
Изготавливается из винограда сорта Саперави.
Выдержка в бочке - 24 месяца.

Алкоголь: 13% 
Объём:0,75 л. 

Лучше большинства грузинских https://wine-and-spirits.md/saperavi-iz-moldovy-okazalos-luchshe-gruzinskih/

Саперави – это самый известный сорт винограда грузинского происхождения, означающий в переводе “краска” или “красильщик”. Будучи потомком древнего кахетинского сорта, впервые под названием Саперави это вино было выпущено в последней четверти XIX века. В Молдове Саперави также имеет славную историю.

Timbrus Saperavi Oenologist Reserve урожая 2020 года – это особенное вино, произведенное в количестве всего 3340 бутылок из винограда, выращенного на виноградниках Timbrus в микрозоне Пуркарь. Вино из личного резерва винодела Мануэля Ортис. Выдержанное 24 месяца в бочках из французского и американского дуба, Timbrus Saperavi Oenologist Reserve еще было выдержано не менее 2,5 лет в бутылках для раскрытия потенциала, заложенного природой и мастерством энолога.

Вино темно-рубинового цвета, с комплексным ароматом, с преобладанием оттенков смородины, вишни и граната, дополненный нотами чернослива. Вкус сбалансированный, с умеренной терпкостью, с нотками лесных красных и черных ягод и пряностей. Послевкусие долгое, с хорошо структурированными танинами.

Прекрасно сочетается с блюдами из мяса, а также с пикантными сырами.

Подавать при температуре +16 … +18 °C. Перед употреблением рекомендуется декантировать в течение 40-60 минут.

Timbrus Saperavi 2014