Выдержанное красное сухое вино "Velvet Red Blend" 2022 Pelican Negru (Чёрный Пеликан).
Вино производится из винограда красных сортов: Каберне-фран и Мерло, собранного при полной технологической зрелости. Виноград обрабатывается с гребнеотделением и последующим брожением на мезге с контролем температуры брожения. Применяется яблочно-молочное брожение. Вино созревает в традиционных молдавских бутах в течение 8 - 12 месяцев. Осветление и стабилизация исключительно яичным альбумином. Розлив производится только на собственных мощностях. Бутылки хранятся в подвальных помещениях, в горизонтальном положении, минимум в течение 1 месяца перед выпуском.
Обладает насыщенным цветом, с темно-рубиновыми оттенками. Сильный и выразительный букет, с яркими и свежими цветочными ароматами (мак), с дополнением фруктовых ароматов (малины, вишни и земляники). Гладкий, мягкий и бархатистый вкус, с приятным фруктовым послевкусием.
Потенциал хранения: 10 - 20 лет.
Каберне-Фран - 65%, Мерло - 32%, Каберне-Совиньон - 3%.
Объём: 0,75 л.
Алкоголь: 13,5%
Объем | 0,75 л |
Типы вина | Красное сухое |
Красные сорта | Купажные 2 сорта |
